日々是好日、ランＲＵＮ日和

梅雨が明けて、

くそ暑い毎日が続いていますね～


そんな時は、

河川敷の木陰でお昼を食べよう♪


ってことで、




いつもの場所にやってきました。

市内の気温は30度を超えていますが、木陰と川面を拭く風のおかげで、

ここは体感的には25度くらいに感じます。



で、


本日は、100円ショップの炊き込みご飯を作りたいと思います♪

材料はこちら！





だし塩と乾燥シイタケのみｗｗ（←ともにDAISOで購入）

ちなみに、

だし塩の裏面を見ると、






米と人参、しいたけ、しょうが、そしてだし塩で炊き込みご飯がつくれるそうで、

人参とショウガくらい割愛しても問題ないだろうということで（←個人的見解ｗ）

米を水につけ、塩とシイタケも一緒に入れて米にうま味を吸わせながら浸水しました（約2時間）


で、

今回は、更に秘密兵器として、




メスティンの焦げ付き、こびりつきを防止する、

メスティン専用のクッキングペーパーを導入しました。

ので、

これを先ず、メスティンに敷き、





そこに、米をIN!




で、

炊いていきました♪





で、

炊きあがるまでの約10分・・・






暇なので、

今日は、先日買ったUSPを持参！





したので、

一人射撃大会です！（←現在、52歳ｗ）


で、

遊んでいると、10分経ったので、メスティンをタオルにくるんで蒸らします。


で、

その間に、





肉を焼いていきましょう！

そう、

脂身の少ない、もも肉のステーキですね♪


これに、先ほどのだし塩を振って、下味をつけたら、





汚れ防止のアルミ箔を敷いたフライパンで焼いていきました。


で、

焼き上がりと同時にご飯の蒸らしも完了！

したので、




今日のお昼を頂きましょう！！


ご飯は、2時間も浸水したので、ふっくらと炊きあがり、





しじみ出汁とシイタケのダブル出汁が、ふわーっと香ります。

で、

肉の方も、しっかり火を入れたので、




香ばしい香りが漂います。

添え物に、ブロッコリーの新芽を添えて、色合いにも配慮（←珍しくｗ）


では、

頂きま～す♪


・・・・・・





外で食べるご飯って、なんでこんなに旨いんでしょうね～？

まあ、

干ししいたけのグルタミン酸とグアニル酸、

しじみのコハク酸

そして、肉のイノシン酸と、

うま味成分が、大爆発なので、まずいわけがないですよね～


これが500円でできるんですから、最高です。


ちなみに、


キャンプ飯の前に、走って汗を大量に書いたので、

個人的には、塩の量は、倍入れても丁度いい（１合の米に小さじ2杯）

って感じでした（←追い塩を振りかけたので）


・・・・・


と、いうことで、




フライパンは、アルミ箔でガード！

で、

メスティンは、クッキングシートでガード！

して、

洗い物が簡単な状態で、




ゴミは全部メスティンに入れて帰宅するのでした・・・


いやー、


一人遊びって楽しいな～（←友達少ないｗ）

[3回]

さて、

1月も下旬・・・


冬真っ盛りなので（←夏は「夏真っ盛り」なのに、冬はなんで真っ盛りって言わないんだろう？）


毎日寒い日が続きますね

ちなみに、

昨日（1/27）は、暖かな陽気だったので、






2週連続のハーフ走をしてきましたが、


今日（１/28）は、日中（9時台）でも氷点下で、15ｋｍ走で心が折れてしまったのでしたｗ



・・・・・



さて、そんな中、

久しぶりに、キャンプ飯が食べたくなり、





千曲川の河川敷にやってきました。

ちなみに、

気温は零度ですが、

風が無いので、ベンチコートを着れば、寒くていられないほどではありません。

加えて、





裏手には竹林が風よけになっているので、

多少の寒さよけにはなっています。（←大した効果は無いがｗ）


で、

ここでご飯を炊くんですが、

風はほとんどないものの、やはり安定した火力で炊飯するためには、風防が必要で、





風除けを付けてご飯を炊いていきました。


もちろん、蓋の上には、重りの石を乗せて、多少の圧力をかけています。


・・・・・・


さて、

今日のおかずは、ステーキです！




が、

値札をよく見ると・・・





味付け豚ロースとなっていますｗｗ

そう、

以前も登場した、





安い味付け豚肉ですねｗ（←１００ｇあたり１４８円w）



で、

安い豚肉だけでは、油っぽいので（←中高年にはきついｗ）





サラダも加えました（←もう、「そのまま食べられる」と、調理する気すらないｗｗ）

で、


いろいろ準備している内に、





ご飯が炊けました。（←後は、タオルにくるんで蒸らします）


で、

この後ステーキを焼きますが、


 


今日は、鉄板ではなく、ラージメスティンで焼いていきます。

と、いうのも、

油の多い肉なので、油を鍋で受け止めつつ、その油で、カリっと肉を焼いていく作戦です！

で、





いい感じに焼けてきました。

で、

もう少し火を入れていると、





やはり、油がたまってきました。

これを鉄板で焼いていると、油に火が着火して、

フランベになりますｗ

が、

今回はなべ焼きですので、

この油で、2枚目の肉を焼いていきます。


で、

焼けた肉は、飯に乗せ、

サラダを添えると、





豚丼の完成です！！

気温零度の中、

アツアツの豚丼を口の中にかき込むと、


幸せな気分に満ち溢れますね♡


ほんとにもう、

最高ですね！！



ちなみに、

秋口は、このキャンプ地は人気で、なかなか入り込めないんですが、

こう寒いと、

頭のおかしい（江頭でいうところの：あたおか）

くらいしかやってこないので、

ゆうゆうと、場所を確保できました。


でも、ま、


春になると、

また、この地は争奪戦！


ですが、

それまでは、私専用のベースキャンプ地として、ゆったりと使わせていただきましょう！！




本日のラン　　15.04ｋｍ　1時間25分14秒

[3回]

早いもので、2023年も年の瀬を迎えました。

今年も残すところ30日を切りましたね。


で、

そんな信州の年の瀬は、

クソ寒い！

ので、

休日は、日がしっかり登った9時頃から走り出すんですが、

本日の9時の気温は、




マイナス2度（←見えるかな？）

なので、しっかり防寒対策をして走るのでした。


・・・・・


で、

今日も、相変わらずの




上田城に行き、

城内にある、真田神社を参拝。





で、

また、タッタカと走って帰路についたのでした。



・・・・・



で、

体の芯まで冷えましたので、

走る前に洗米して水に浸しておいたお米と、

安い肉をもって裏山に向かいました。





今日は、ここでキャンプ飯です。


ちなみに、

冬になり、北風が強く吹くようになったので、

風除けがしっかりした場所でないと、

手持ちのアルコールストーブのような貧弱な火力では、

ご飯もロクに炊けない状態なので、

今日も車両火災を恐れず（←恐れろよｗ）





車内調理ですｗ


で、

先ずは米を炊いていきます。





メスティンで炊くご飯は、吹きこぼれがガンガン起きるので、

水加減は、少し多めがベターですね。


で、ご飯が炊けたら、

次は、メインの食材である、





肉と白菜の登場です！

今日は、これを、鍋で煮ていき、すき焼き風に調理します。

と、いっても、

安い肉が油をガンガン出すので、水分の多い白菜で受け止め、

つゆだく風に煮あがったところに、




温泉卵を落とす作戦ですｗ


でゎ、

肉と白菜を煮込みましょう♪





で、

10分ほど火にかけていると、

肉と野菜に火が通ってきますので、

仕上げに、





温泉卵を落として完成です。

甘辛いタレの匂いがたまりませんねぇ～

でゎ、

炊きあがって、15分ほどタオルにくるんで蒸らし上げた、




ホカホカご飯の上に、

タレと牛肉と、白菜と、卵のハーモニーを、

ＩＮ！　します。





これで、

牛すき焼き丼の完成です！



ちなみに、アルコールストーブの燃料はまだまだ残っていたので、

「ストーブ」という名のもとに





車内を炎で温めてくれて、

温かい車内で、温かいご飯と、

なんちゃって「すき焼き」を堪能することができました。

ちなみに、

ご飯は、4分の3合と、大盛りご飯並の量でしたが、

あっという間に平らげて、

お腹いっぱいで、帰宅したのでした。


・・・と、いっても

車で5分ほどの距離なんで、


歩いて行けよ！


って感じの、今日のキャンプ地でしたｗ





本日のラン　　15.70ｋｍ　1時間24分01秒

[2回]

今週は、秋と冬が混ぜこちゃになっています。

週の頭はものすごく暖かく、9月を思わせる陽気でしたが、

週末はクソ寒く、冬がやってきました。

浅間山も冠雪し、里にも雪の気配が近づいています。


ので、



外飯を食べようと、河川敷にやってきましたが、


クソ寒くて、

ウィンドブレーカーをひっかけただけの薄着では耐えられなくなりました。

加えて、強風により、

貧弱な火力しかないｗ

アルコールストーブでは、炊飯すらままならない感じだったので、


本日は、




車内で調理することにしました。


ちなみに、

風を遮る車内は、あったけぇ・・・ｗ



ってことで、




焚き火シートを敷き、

万一の火災に備え、




アルストに火を入れ、先ずは炊飯開始です。


で、




今日は１合のお米を炊くので、２０分タイマーで炊飯管理♪

で、

炊きあがったら、


今日は、炊き込みご飯！

は、

１合用の具材が無かったので、




混ぜご飯！

にしました。


ので、




ご飯に混ぜご飯の素を入れ、

ただひたすら

かき混ぜるだけ！（←筆者は、この程度の調理しかできませんｗ）

で、




五目御飯完成！♪

で、

次は、

これまた、焼くだけ！（←筆者はこの程度の調理しかできませんｗ）

で、



完成ですね

ちなみに、

今日のお肉は、



牛こま切れをステーキ醤油で味付けしただけの代物ｗ

で、



メスティンの蓋を皿代わりにして、頂きます！

で、

食ってみたら、

すげー旨い！


まあ、

ご飯に具材を混ぜただけと、肉にステーキ醤油をかけて焼いただけなので、

誰がやっても同じ味ができるんですけどｗ

車内で調理できるってところが、肝でして、

マラソンの遠征で、車中泊するときも、

この装備があれば、

あったかご飯が、車内で食えるという事です。

来年の２月は、真冬の桐生市堀マラソンにエントリーしてありますので、

ここで試すのも、一興ですねｗ




・・・・・・・・・・・



【おまけ】

サラッと、車中めしの話が済んでしまったので、

今日は、ここ最近で読んだ「本」のお話


で、

先月末から１１月にかけて読んだ本が、こちら！






11月は、既に6冊読了で、今7冊目の「 魔眼の匣（はこ）の殺人」（今村昌弘　著）を読んでいる最中です。（くそ有名すぎる「屍人荘の殺人」の続編で、クローズドサークルミステリーの王道です）



で、先月末からのラインアップというと・・・



10月23日読了が、

[1回]

さてさて、

週末は、土曜日に出勤が入ったので、

本日（10/16）月曜日は、振替休日をもらいました。


ので、

今日は、いつもとは違う河川敷のポイントに向かい、




川キャンです！

で、

場所も新しくなったので、

キャンプテーブルも新しくしました(^O^)／


そう、





新しい段ボール箱にｗｗ


ってことで、


本日は、

涼しい秋には、やっぱ鍋っしょ！


ってことで、




キャベツと

それから、





にらを刻み、

そして、

メインの食材は、




牛シマ腸を使った、


牛ほるもん鍋！です



で、

鍋のもとは、1人前から使える




鍋キューブですね。



・・・・・



というわけで、





テーブルと椅子をセッティングして、

1.5合炊き用のメスティンを鍋にして、

まずは、




牛もつを煮込んでいきます。

鍋キューブのキムチの匂いがたまりませんね～


で、

10分ほど煮込んだら、

キャベツとにらを放り込み、





さらに煮込みます。


で、


ひと煮立ちしたら、





完成ですね(^O^)／

で、

脂っこい牛シマ腸を野菜で食べ進めると、

ほんとにうんまい！


で、

半分ほど食べたら、





太うどんの登場(^O^)／

で、




鍋にブッコみます！

で、

野菜が少し物足りないので、





にらを追加！

で、

アルミの皿は、熱さが伝わってもてないので、


紙皿に代えて、




キムチうどんの完成です！

外で食べる、アツアツの鍋と締めのうどん！


もう最高ですね！！！





きれいさっぱり頂きました。


10月、

いいお天気、


キャンプには最高の条件がそろった休日でした。





本日のラン　　15.50ｋｍ　1時間28分35秒

[1回]