日々是好日、ランＲＵＮ日和

9月1日は「防災の日」です。

ので、

現在は、防災週間に位置付けられています。




さて、

実際の災害に遭遇した際、水は大変貴重なものになりますね。

なので、

洗い物は減らしたいと、誰でも思うでしょう


と、いうことで、

今日は、アイラップ炊飯にチャレンジ！

です。

ちなみに、貴重な水を少しでも使わない調理を考えると、

無洗米

が、ベストなんですが、

我が家にストックされているのは、実家で作っている米 なので





お米を洗う必要があります。

ので、

無洗米のストックがあるといいですね！

さて、

アイラップ炊飯とは何ぞや？ってことですが、

アイラップの炊飯については、能登半島地震でも取り上げられました。





こういう、災害時に役立つ、便利な炊飯方法なんですね♡


さて、

米を浸水させている間に走りに行ってきましょう！


・・・・・・


8km通過・・・

あれっ？　なんか、体がおかしい？？？

なんか、具合が悪くなってきて、立ち止まってしまいました。

時間は8時ごろ

なので、気温はそんなに高くありません（後で調べたら25度）

ですが、

ぶっ倒れそうになります（←Σ(ﾟ◇ﾟ；)ﾏｼﾞﾃﾞｯ!?）

自宅まで2ｋｍ近くあるので、

歩いて帰りますが、歩いていてもフラフラする・・・・

必死に歩いて帰って、

もしやと思い血圧を測ると・・・





超血圧が低い！？（←気を失いそうなレベルｗ）


ので、


冷たいシャワーで体温を下げ、30分ほど休憩・・・・





で、

流石に外で飯を食う気分にもなれないので、





自宅で炊飯訓練です！！（←訓練は絶対にやる！！）


と、いうことで、先ずは

1.5合のメスティンに300ｍｌの水を注ぎ、ガスで湯を沸かします。

ちなみに、

防災用にカセットコンロは必須アイテムだと思います。


で、

湯が沸くまでの間に、

下がった血圧を上げるために





エビスで水分補給です！（←よゐこは、マネしちゃだめだよｗ　このおじさんは、特殊な訓練を受けています）

で、





湯が沸いてきたら、

米と水（1合に180ｍｌと言われていますが、個人的には200ｍｌ推奨※後で注釈）を入れたアイラップ（耐熱ビニル袋）を用意





それを

メスティンの中にほり込みます





ここでまず、

失敗①　袋の空気は抜いておきましょうｗ

袋が蒸気で膨らんで袋が鍋肌にあたります。アイラップの耐熱温度は120度なので、鍋肌にあたったままだと破れる可能性があります。

ので、袋が鍋肌にあたらないようにめんどうを見る必要が出てきました（←地味にウザい）

で、


失敗②　下に耐熱皿を敷くのを忘れたｗ

鍋底で袋が融けるので、耐熱皿などで鍋底にあたらないようにする必要があるのに敷き忘れましたｗ

幸い、袋は破れずに済みましたが、鍋底には耐熱皿か蒸し網などを敷いて、袋が鍋底にあたらない工夫が必要です。

で、

次に遭遇したのが、

失敗③　鍋はもっとデカい方がいい！


と、いうのも、

1.5合炊きのメスティンに湯せん用の水が300ｍｌ入り、そこに1合の米と200ｍｌの水の入ったビニル袋をぶち込むと、


もう、鍋はパンパン！ｗｗ


なので、

湯せん用のお湯が、





ガンガン吹きこぼれましたｗ（←ので、蓋をしたが、それでも吹きこぼれるｗｗ）

下に杉板（キャンプ用）を敷いておいたので、テーブルは痛みませんでしたが、


30分かけて湯せんし、ご飯が炊きあがるころには、

湯せん用の貴重な水（お湯）は、





ほとんどなくなりましたｗ


ので、

本来は、ご飯を炊いたら蒸らし（10分）の間に、このお湯を再利用して、鶏肉を温めようと思ったんですが、


ど～見ても無理ｗ


なので、

自宅にいる利点でｗ

オーブンで焼きました（←もう訓練じゃないｗ）


ちなみに今日も




高級な鶏肉を用意しました（←100円のおかずｗ）

で、

ちょっと足りないので、冷蔵庫にあった





明太子も足して、

おかずは完了！！





災害時には十分すぎるメニューですね


で、

肝心のご飯の方はというと、





完璧です！（←私でもできたというのが、調理の簡単さの証明！）


このまま、袋の中に入れたまま食べれば洗い物はありません！

ので、

確かに災害時には強い味方だと思います。

が、

今日は自宅なので、

南魚沼グルメマラソンで貰った、





このお茶碗で頂きましょう♡


ご飯を盛り付けると・・・






素晴らしい！！

ですが、


失敗その④　水加減間違えたｗ


普段、メスティンで直接ご飯を炊くときは、「吹きこぼれ」による水のロストを想定して、220ｍｌの水加減で炊いています。

実際メスティン炊飯にはこの水加減がベストなんですが、

今回は袋調理

なので、水のすべてを米が吸います。

上段で、200ｍｌ推奨！って言いながら、実は220ｍｌで炊いたこのご飯

ちょっと、水分が多かったw（←柔らかめのご飯が好きな人にはベスト！）


けど、

全然問題なく、





美味しく炊けました！

ちなみに、

標高が高いところでは、水加減は多め！


がセオリーだそうです。

登山で、2000ｍ～3000ｍの高地でご飯を炊くときは1合に対して240ｍｌと言われています。

我が家は標高が600ｍくらい

なので、

220ｍｌでも「多すぎる」って程ではなかったんですね。

それでも、袋炊飯には200ｍｌがベスト

もちろん、標高が低い地域では、180ｍｌで炊きましょう。


ってことですね。


何事も試さないとわからないことがたくさんあります。


失敗その⑤　具合が悪い時に1合の米は食えないｗ


これは当たり前ですね、お茶碗1杯（0.5合）でお腹はいっぱい！

残りは冷凍保管させていただきましたとさｗ



そんなわけで、

皆さんも、袋調理を1度試してみてはいかがですか？




本日のラン（終盤ウォークｗ）　10.02ｋｍ　1時間18分45秒（←マジで死ぬかと思った）

[2回]